三鲜海参
发布时间：2025-04-08 21:01:25来源：
三鲜海参的家常做法
在中国的传统美食中，三鲜海参是一道既营养又美味的经典菜肴。这道菜以海参为主料，配以虾仁、鱼丸和鸡肉等食材，不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和多种微量元素，深受人们喜爱。
首先，准备新鲜的海参、虾仁、鱼丸和鸡胸肉。将海参提前泡发，处理干净后切块备用。接着，将虾仁去壳挑线，鱼丸切片，鸡胸肉切丁，所有材料清洗干净。热锅凉油，先爆香姜片，再依次加入鸡丁翻炒至变色，随后放入海参、虾仁、鱼丸一起翻炒均匀。最后，加入适量清水或高汤，调入盐、糖、料酒等调味品，小火慢炖约15分钟即可出锅。撒上葱花点缀，一道鲜美可口的三鲜海参便完成了。
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客时的一道亮点菜品。其独特的风味让人回味无穷，是不可多得的美味佳肴。
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