食品安全问题引发消费者热议

近日，某知名老字号餐厅因将福寿螺冒充田螺出售而引发广泛关注。福寿螺是一种外来入侵物种，含有寄生虫，若未充分煮熟食用可能对人体健康造成威胁。此事件曝光后，立即引起消费者的强烈不满与担忧。

据调查，该餐厅在菜单上并未明确标注所售螺类的具体种类，导致部分顾客误以为是普通田螺。对此，不少网友表示，老字号品牌理应更加注重食品质量和安全，而非单纯追求利润。同时，也有专家呼吁相关部门加强对餐饮行业的监管力度，确保市民餐桌上的安全。

目前，涉事餐厅已暂停相关菜品的供应，并向公众致歉。但这一事件无疑对品牌的声誉造成了严重打击。未来，如何重建消费者信任将成为其亟需解决的问题。