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桂花酒的制作方法步骤·简单易学的家庭酿造法

发布时间:2025-03-17 11:58:10来源:

桂花飘香时节,自制一杯桂花酒,既可享受美酒芬芳,又能留住秋日的美好记忆。以下是详细制作步骤:

首先,准备新鲜桂花和优质白酒。选择清晨采摘的桂花,去除杂质后用淡盐水浸泡15分钟,再用清水冲洗干净,晾干水分。接着,将桂花均匀铺入干净的玻璃瓶中,每层撒上适量冰糖或蜂蜜,最后倒入白酒直至完全覆盖桂花。密封瓶口,放置于阴凉避光处静置至少一个月,期间每周轻轻摇晃瓶子以促进混合。

随着时间推移,桂花的颜色会逐渐变深,酒液也愈发浓郁。待口感达到理想状态时即可过滤装瓶,避免残渣影响饮用体验。桂花酒不仅风味独特,还具有一定的养生功效,适合闲暇时光与亲友共享。无论是佐餐还是独酌,都别有一番滋味。

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