肉末酸豇豆的做法
发布时间：2025-03-14 21:30:53来源：
简单家常版肉末酸豇豆
酸豇豆是许多家庭餐桌上的常见小菜，而将它与肉末搭配，更是能激发出独特的风味。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的日常烹饪。
首先，准备好所需材料：酸豇豆、猪肉末、蒜末、姜末以及适量的辣椒和葱花。将酸豇豆洗净后切碎备用。接着，热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，随后加入肉末翻炒至变色。此时，倒入切好的酸豇豆，继续翻炒均匀。为了提升口感，可以适当加入一些酱油、糖和少量清水，让酸豇豆更加入味。最后撒上葱花和辣椒，快速翻炒几下即可出锅。
这道菜色泽诱人，酸辣适口，肉末的鲜香与酸豇豆的独特风味完美融合，是一道非常开胃的下饭菜。无论是搭配米饭还是作为配菜，都非常适合家庭聚餐或日常食用。
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