花卷馒头做法

如何制作美味的花卷馒头

花卷馒头是中国传统面点中的一种，以其独特的造型和松软的口感深受大家的喜爱。下面将详细介绍如何在家轻松制作美味的花卷馒头。

首先，准备500克面粉、250毫升温水、5克酵母以及适量的食用油和糖。将酵母溶解在温水中，静置5分钟让其充分激活。接着，在大碗中加入面粉，倒入酵母水，边倒边搅拌，最后揉成光滑的面团。将面团放置温暖处发酵至两倍大。

发酵完成后，取出面团，揉搓排气后擀成长方形薄片，刷上一层薄油，撒上适量的盐和葱花，从一端卷起成筒状，再切成小剂子。将两个小剂子叠加，用筷子在中间压一下，使其形成花卷的形状。

将做好的花卷放入蒸笼，再次醒发约20分钟后，大火蒸制15分钟左右即可出锅。这样做出的花卷馒头不仅外形美观，而且味道鲜美，是一道非常受欢迎的家庭美食。