基围虾的做法

如何让基围虾更加美味？今天就来分享几个简单又实用的基围虾做法，让你轻松成为家中的厨艺高手。

清蒸基围虾

材料准备：新鲜基围虾500克，姜丝适量，葱花少许，酱油和香醋各适量。

制作步骤：

1. 基围虾洗净，去除泥肠；

2. 锅中加水烧开，将基围虾放入蒸笼，撒上姜丝；

3. 大火蒸5-8分钟，视虾大小调整时间；

4. 出锅后撒上葱花，淋上酱油和香醋即可。

椒盐基围虾

材料准备：基围虾500克，椒盐粉适量，蒜末适量，辣椒粉少许。

制作步骤：

1. 基围虾去壳留尾，背部剪开去除泥肠；

2. 热油锅，下入蒜末爆香，再加入基围虾翻炒至变色；

3. 加入椒盐粉和辣椒粉快速翻炒均匀；

4. 出锅装盘，撒上少许葱花点缀。

无论是追求健康清淡的清蒸，还是喜欢外酥里嫩的椒盐，总有一款适合你的基围虾做法。赶紧动手试试吧！