碧螺春属于什么类的茶叶

碧螺春是中国传统名茶之一，属于绿茶类。它产自江苏省苏州市太湖的东山和西山，以其独特的外形、香气和口感而闻名于世。碧螺春的茶叶条索纤细，卷曲成螺状，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈明亮，香气清新高雅，滋味鲜爽甘醇。

碧螺春的采摘标准严格，通常只选取春季最嫩的一芽一叶或一芽二叶。制作过程中采用手工炒制的方法，通过高温杀青、揉捻、整形等工序，使得茶叶保持了其特有的形态和风味。正因为如此复杂的工艺流程和严格的选材标准，碧螺春成为了中国十大名茶之一，享有很高的声誉。

由于其独特的品质特征和深厚的文化底蕴，碧螺春不仅在国内广受欢迎，在国际市场上也备受青睐。