不爱吃蔬菜能多吃水果代替?营养专家这么说

在日常生活中，很多人因为不喜欢吃蔬菜而选择多吃水果来补充营养。然而，这种做法是否真的可行呢？营养专家指出，虽然水果和蔬菜都富含维生素、矿物质和膳食纤维，但它们的营养成分并不完全相同。例如，绿叶蔬菜中富含的铁质和钙质，在水果中的含量相对较低；而某些维生素如维生素C和胡萝卜素，在水果中的含量则更为丰富。

因此，单靠吃水果并不能全面替代蔬菜所提供的营养。建议大家尽量尝试不同的蔬菜烹饪方式，以找到自己喜欢的口味。同时，合理搭配水果与蔬菜，才能保证饮食均衡，满足身体对各种营养的需求。