什么样的海参好怎么区分
发布时间：2025-03-24 19:01:08来源：
如何挑选优质海参
——从外观到营养全面解读
选择优质的海参需要关注多个方面。首先看外观，优质海参通常颜色自然，呈深褐色或棕黑色，表面有细密的小刺且整齐排列；而劣质海参可能颜色过于鲜艳或暗淡无光。其次，用手轻捏海参，优质海参质地较硬，弹性好，不易断裂，而劣质海参则可能柔软无韧性。此外，闻气味也是重要标准，好的海参应散发淡淡的腥味，无刺鼻化学药剂味道。最后，通过泡发判断，优质海参泡发后体积大、肉质厚实、口感弹牙，营养价值更高。掌握这些技巧，就能轻松选购到高品质的海参，为健康加分。
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