一汤匙是多少

——厨房测量小知识科普

在日常烹饪中，“一汤匙”是一个常见的计量单位，但很多人并不清楚它具体等于多少毫升。其实，“一汤匙”的标准量通常为15毫升（ml），但在不同国家和地区可能会略有差异。例如，在美国，一汤匙约为14.79毫升，而英国则定义为15毫升。因此，在国际食谱中，如果需要精准操作，建议使用电子秤或专用量杯代替汤匙进行测量。

对于家庭厨房来说，了解这一基本换算关系非常重要。比如，当你按照配方准备食材时，若缺少量杯，可以用标准茶匙（5毫升）来估算：三勺茶匙大致相当于一汤匙。此外，值得注意的是，液体和固体的密度不同，用同一汤匙去衡量两者时重量也会有所区别。因此，对于烘焙等对精度要求较高的料理，最好还是参照克数或其他精确工具。

掌握这些小技巧，不仅能提升你的厨艺水平，还能让每道菜都更加美味！