电烤箱烤鱼——轻松制作美味佳肴

使用电烤箱烤鱼是一种既方便又快捷的烹饪方式。首先，准备好新鲜的鱼，清洗干净后，在鱼身两侧划几刀以便更好地入味。接着，将鱼均匀地涂抹上自己喜欢的调料，如酱油、料酒、姜蒜末等，腌制大约20分钟。

预热电烤箱至180摄氏度，将腌好的鱼放在烤盘上，下面可以铺一层锡纸便于清洁。放入预热好的电烤箱中层，上下火烤制约15-20分钟。期间可以适当翻面一次，让鱼两面都能受热均匀，直至表面呈现金黄色且鱼肉熟透。

最后，可以根据个人口味撒上一些葱花或芝麻作为点缀，一道色香味俱全的电烤箱烤鱼就完成了。这道菜不仅操作简单，而且能最大程度保留鱼肉的鲜美，是家庭聚餐或是朋友聚会时的理想选择。