【南乳黑芝麻麻页的做法】南乳黑芝麻麻页是一道融合了传统风味与健康元素的点心，口感香甜酥脆，带有南乳的独特酱香和黑芝麻的浓郁香气。制作过程虽然看似复杂，但只要掌握好步骤和材料比例，就能轻松完成。以下是对“南乳黑芝麻麻页的做法”的总结及详细步骤说明。
一、做法总结
南乳黑芝麻麻页主要由糯米粉、粘米粉、南乳、黑芝麻、糖、油等原料制成。其制作过程包括调制面团、包馅、成型和烘烤几个步骤。成品外皮酥脆，内馅香甜，是适合家庭自制的小吃。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 糯米粉 150g - 粘米粉 50g - 南乳（剁碎） 30g - 黑芝麻 50g - 白砂糖 60g - 食用油 40ml - 清水 80ml |
| 工具 | - 搅拌碗 - 保鲜膜 - 蒸锅或烤箱 - 模具（可选） |
| 步骤 | 1. 将糯米粉、粘米粉混合，加入糖、南乳、黑芝麻搅拌均匀。 2. 慢慢加入清水，边加边搅拌，至形成光滑面团。 3. 包入适量面团，捏成小球或压成饼状。 4. 放入蒸锅或烤箱中，蒸或烤约15-20分钟。 5. 出锅后稍凉即可食用。 |
三、小贴士
- 南乳可根据个人口味调整用量，喜欢咸香味道的可以多放一些。
- 若使用烤箱，建议先预热至180℃，烤制时间根据实际情况调整。
- 面团不宜过干或过湿，需灵活掌握水分比例。
- 可搭配红豆沙、花生碎等其他馅料，增加口感层次。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出美味的南乳黑芝麻麻页。这不仅是一道传统点心，也是一款健康又富有创意的零食选择。尝试动手做一次，感受手工制作的乐趣吧！
