【百合红枣粥的做法】百合红枣粥是一道营养丰富、口感香甜的养生粥品，适合早餐或下午茶时食用。它不仅味道好，还具有润肺养颜、安神助眠等功效，尤其适合秋冬季节饮用。下面将为大家总结制作百合红枣粥的步骤和所需材料。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（建议） |
| 大米 | 50克 |
| 百合 | 10克（干品） |
| 红枣 | 8-10颗 |
| 冰糖 | 适量（根据口味） |
| 清水 | 800毫升左右 |
二、制作步骤
1. 泡发百合：将干百合用清水浸泡30分钟，使其软化。
2. 处理红枣：红枣洗净后去核，可稍微切开以帮助出味。
3. 淘洗大米：将大米淘洗干净，去除杂质。
4. 煮粥：
- 将大米、百合、红枣一同放入锅中。
- 加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟左右。
5. 调味：根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀至融化即可。
三、小贴士
- 若使用新鲜百合，可直接洗净后加入粥中，无需长时间浸泡。
- 红枣可提前去核，避免影响口感。
- 粥的浓稠度可根据个人喜好调整水量。
四、营养价值简述
- 百合：有润肺止咳、清心安神的作用。
- 红枣：补气养血，增强免疫力。
- 大米：提供丰富的碳水化合物，是日常饮食的基础。
通过以上步骤，您就可以轻松在家做出一碗美味又健康的百合红枣粥了。无论是作为早餐还是休闲饮品，都是不错的选择。
