【蛋奶小馒头的做法】蛋奶小馒头是一款简单又营养的儿童辅食，适合刚开始添加辅食的小宝宝。它以鸡蛋和牛奶为主要原料，口感柔软、易消化，是很多家庭的首选。下面将详细介绍制作蛋奶小馒头的步骤和所需材料。
一、
蛋奶小馒头是一种用鸡蛋、牛奶和面粉混合蒸制而成的软质面点，因其质地细腻、营养丰富而受到家长们的喜爱。制作过程简单，无需复杂的工具，非常适合家庭操作。以下是详细的材料准备和步骤说明，帮助您轻松做出美味的小馒头。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡蛋 1个 牛奶 50ml（可根据口味调整） 低筋面粉 80g 泡打粉 3g（可选） 糖 5g（可选） |
| 工具 | 搅拌碗、打蛋器、筛网、蒸锅、小碗或模具 |
| 步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、糖，搅拌均匀。 2. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成无颗粒的面糊。 3. 将面糊倒入铺好油纸的小碗中。 4. 放入蒸锅，水开后大火蒸10-15分钟。 5. 关火焖5分钟再取出，冷却后即可食用。 |
三、注意事项
- 面糊不要调得太稠，否则会影响口感。
- 蒸的时间根据馒头大小适当调整，避免过干或过湿。
- 若宝宝对牛奶过敏，可用配方奶或豆浆代替。
通过以上方法，您可以轻松在家为宝宝制作出健康美味的蛋奶小馒头，既保证了营养，又让宝宝爱上吃饭。
