大家好！今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐汤。这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。接下来，我们就一起来看看如何制作这道既好吃又香的豆腐汤吧！
首先，准备好所需的食材。我们需要嫩豆腐一块，鸡蛋一个，葱一根，生姜一小块，还有适量的盐、鸡精以及胡椒粉。这些材料在超市或者菜市场都可以轻松买到。
接着是准备工作阶段。将嫩豆腐切成小块状，这样可以更好地吸收汤汁的味道；葱切段，姜切片备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀待用。
然后开始烹饪过程。先在锅里倒入适量清水烧开后加入姜片煮几分钟以去除腥味。接着放入切好的豆腐块，轻轻推散开来避免粘连。再根据个人口味添加少许盐调味。当汤再次沸腾时缓缓倒入打好的蛋液，并用筷子快速搅拌形成漂亮的蛋花。最后撒上葱花提香增色即可出锅啦！
最后就是装盘享用环节了。把做好的豆腐汤盛入碗中，闻着那扑鼻而来的香气，看着那金黄色与白色交织的画面，让人垂涎欲滴。舀上一勺送入口中，滑嫩的豆腐配上鲜美的汤汁，真是令人回味无穷啊！
以上就是关于如何制作一道好吃又香的豆腐汤的具体步骤了。希望大家能够按照这个方法尝试一下，在家也能享受到如此美味佳肴哦！记得多加练习哦，相信你一定能做出让自己满意的成果来。祝各位厨艺进步，生活幸福美满！
