炎炎夏日，来一份清凉解暑的甜品再合适不过了。今天就教大家制作一款简单易学的家庭版巧克力牛奶冰糕，既健康又美味，非常适合全家人一起享用。

准备材料：

- 牛奶 500毫升

- 糖 适量（根据个人口味调整）

- 可可粉 30克

- 吉利丁片 10克

- 淡奶油 200毫升

步骤如下：

第一步：准备吉利丁片

将吉利丁片放入冷水中浸泡约10分钟，使其变软。注意不要让水温过高，以免影响吉利丁的凝固效果。

第二步：混合牛奶与糖

在锅中倒入牛奶，加入适量的糖，小火加热至糖完全溶解。注意不要煮沸，以免破坏牛奶中的营养成分。

第三步：加入可可粉

当牛奶稍微温热时，加入可可粉，搅拌均匀直至无颗粒状物质。这样可以让巧克力的味道更加浓郁。

第四步：融化吉利丁片

将泡软的吉利丁片挤干水分后，放入温热的牛奶混合液中，不断搅拌直至吉利丁完全溶解。

第五步：打发淡奶油

在另一个容器中，倒入淡奶油，使用电动打蛋器将其打发至六分发，即奶油出现纹路但仍然可以流动的状态。

第六步：混合所有材料

将打发好的淡奶油缓缓倒入牛奶混合液中，轻轻搅拌均匀。这样可以让冰糕的口感更加细腻顺滑。

第七步：冷藏成型

将混合好的液体倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，直到完全凝固。

第八步：脱模装饰

待冰糕凝固后，从模具中取出，可以根据喜好进行装饰，比如撒上一些巧克力碎片或者淋上一点巧克力酱。

这样，一款香浓丝滑的家庭版巧克力牛奶冰糕就完成了！这款冰糕不仅味道醇厚，而且制作过程也非常简单，非常适合家庭DIY。快来试试吧，为你的夏日增添一份甜蜜的清凉享受！